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13. August 2025
Zainab
Marketing- und Erfolgsstratege bei Affinect

Über Google Maps hinaus: 7 Wege, um Local Discovery zu dominieren

Die Entdeckungslandschaft von Restaurants hat sich über die traditionelle Google Maps-Suche hinaus dramatisch weiterentwickelt. Während 73 % der Verbraucher Google immer noch nutzen, um lokale Restaurants zu finden, wissen die erfolgreichsten Unternehmen im Jahr 2025, dass die Entdeckung lokaler Restaurants über mehrere Plattformen, Kanäle und Touchpoints erfolgt, die Google nicht kontrolliert. Von spezialisierten Restaurant-Discovery-Plattformen bis hin zu hyperlokalem Community-Engagement haben die Restaurants, die die lokalen Märkte dominieren, ihre Entdeckungsstrategien weit über einfache Karteneinträge hinaus diversifiziert.

Moderne Gäste entdecken Restaurants über Instagram-Stories, TikTok-Videos, App-Empfehlungen für Essenslieferdienste, Posts von lokalen Influencern und Community-Events – oft, bevor sie überhaupt auf Google Maps suchen. Lokale SEO-Restaurants, die sich ausschließlich auf die traditionelle Suchoptimierung konzentrieren, verpassen unzählige Möglichkeiten, von hungrigen Kunden entdeckt zu werden, die aktiv nach neuen kulinarischen Erlebnissen über digitale und physische Kanäle suchen.

Die ausgefeiltesten lokalen Marketingstrategien im Jahr 2025 schaffen mehrere Entdeckungspfade, die potenzielle Kunden zu Ihrem Restaurant führen, unabhängig davon, wo sie ihre kulinarische Reise beginnen. Egal, ob Sie jemand durch den Instagram-Post eines Food-Bloggers, den Feature-Bereich einer Lieferplattform oder eine lokale Event-Partnerschaft entdeckt, jeder Berührungspunkt wird zu einer Gelegenheit, Interesse in Besuche und Besuche in Loyalität umzuwandeln.

Schauen wir uns also sieben bewährte Strategien an, die über die Abhängigkeit von Google Maps hinausgehen und umfassende lokale Entdeckungsökosysteme schaffen, die Ihr Restaurant auf allen Kanälen, auf denen Ihre Kunden ihre Zeit verbringen, im Gedächtnis behalten.

Warum die lokale Entdeckung von Restaurants weit über die Suche hinausgeht

Traditionelles Restaurantmarketing konzentrierte sich stark darauf, gefunden zu werden, wenn Kunden aktiv nach Restaurants suchten. Aber die moderne lokale Entdeckung von Restaurants hat erkannt, dass die meisten kulinarischen Entscheidungen passiv getroffen werden – durch Inspiration, Empfehlungen und zufällige Begegnungen in digitalen und physischen Räumen, in denen potenzielle Kunden nicht explizit auf Restaurantsuche sind.

Restaurant-Discovery-Plattformen wie Zomato, die monatlich 20,3 Millionen Besucher anziehen, und spezialisierte Apps schaffen neue Wege für die Kundenakquise1. Diese Plattformen listen nicht nur Restaurants auf – sie kuratieren Erlebnisse, heben trendige Gerichte hervor und schaffen Entdeckungsmomente, die die traditionelle Suche nicht replizieren kann. Die Restaurants, die in diesem Umfeld erfolgreich sind, wissen, dass die Optimierung der Entdeckung Präsenz und Engagement in mehreren Ökosystemen erfordert.

Die Verlagerung hin zur passiven Entdeckung bedeutet, dass lokale SEO-Restaurants über Keywords und Rankings hinausdenken müssen, um überzeugende Inhalte, Erlebnisse und Partnerschaften zu schaffen, die auf natürliche Weise über verschiedene Kanäle Aufmerksamkeit erregen. Dieser Ansatz schafft nachhaltige Wettbewerbsvorteile, die nicht von Algorithmusänderungen oder Suchmaschinen-Updates abhängig sind.

1. Meistern Sie Social-Discovery-Plattformen, die sich auf Lebensmittel konzentrieren

Social Media hat sich zum wichtigsten lokalen Entdeckungskanal für jüngere Zielgruppen entwickelt, wobei Instagram und TikTok durch visuelle Inhalte, Influencer-Empfehlungen und nutzergenerierte Bewertungen wichtige Restaurantentscheidungen treffen. Der Erfolg auf diesen Plattformen erfordert jedoch einen strategischen Ansatz und keine zufälligen Postings.

Optimierung der Instagram-Entdeckung:
  • Erstellen Sie standortspezifische Hashtags, die von Einheimischen verwendet werden (#DubaiEats, #RiyadhDining)
  • Arbeiten Sie mit lokalen Food-Influencern zusammen, die eine lokale Fangemeinde gewonnen haben
  • Verwenden Sie Instagram Stories-Standort-Tags und Umfragen, um die lokale Sichtbarkeit zu erhöhen
  • Posten Sie zu Spitzenzeiten vor Ort (in der Regel von 19 bis 21 Uhr in GCC-Märkten)
  • Erstellen Sie gemeinsam nutzbare Momente, die speziell für nutzergenerierte Inhalte entwickelt wurden

Lokale TikTok-Entdeckungsstrategien:
  • Nehmen Sie an lokalen Lebensmitteltrends und Herausforderungen teil
  • Erstellen Sie Inhalte hinter den Kulissen, die authentische Restaurantabläufe zeigen
  • Arbeiten Sie mit lokalen Content-Erstellern zusammen, um authentische Restaurantbewertungen zu erhalten
  • Verwenden Sie Trend-Audio mit standortspezifischen Untertiteln
  • Reagieren Sie schnell auf Kommentare, um die Engagement-Algorithmen zu verbessern

Der Hauptunterschied zwischen Social Discovery und traditionellem Marketing liegt in der Erstellung von Inhalten, die sich für jede Plattform nativ anfühlen und gleichzeitig eine konsistente Markenidentität beibehalten. Restaurants, die auf sozialen Plattformen erfolgreich sind, konzentrieren sich eher auf Unterhaltung und Inspiration als auf direkte Werbung.

Profi-Tipp: Verfolgen Sie, welche Social-Media-Beiträge den tatsächlichen Fußgängerverkehr ankurbeln, indem Sie plattformspezifische Werbecodes erstellen oder neue Kunden fragen, wie sie Sie während des Reservierungsprozesses entdeckt haben.

2. Optimieren Sie für spezialisierte Restaurant-Discovery-Plattformen

Über allgemeine Bewertungsportale hinaus bieten spezialisierte Restaurant-Discovery-Plattformen gezielte Möglichkeiten für lokale Restaurants, engagierte Food-Enthusiasten zu erreichen, die aktiv nach neuen kulinarischen Erlebnissen suchen. Diese Plattformen bieten oft einen Traffic mit höherer Kaufabsicht als allgemeine soziale Medien, da sich die Nutzer speziell im Entdeckungsmodus befinden.

Wichtige spezialisierte Plattformen für die Entdeckung von Restaurants:
  • OpenTable: 28,8 Millionen monatliche Besucher, die aktiv Restaurantreservierungen vornehmen
  • Esser-App: Über 10.000 von Editoren kuratierte Karten, die 100+ Städte weltweit abdecken
  • ChefsFeed: Bewertungen und Empfehlungen, die von engagierten Lebensmittelfachleuten verfasst wurden
  • Zeitüberschreitung: Lokale redaktionelle Inhalte mit Restaurantempfehlungen und Veranstaltungen
  • Regionale Plattformen: Zomato für internationale Märkte, lokale Food-Blogs und stadtspezifische Restaurantführer

Plattformspezifische Optimierungsstrategien:
  • Konsistente, qualitativ hochwertige Fotos auf allen Plattformen
  • Professionell auf alle Bewertungen innerhalb von 24 Stunden antworten
  • Aktualisieren Sie regelmäßig die Menüinformationen und saisonalen Angebote
  • Nehmen Sie an plattformspezifischen Werbeaktionen und vorgestellten Angeboten teil
  • Erstellen Sie plattformexklusive Angebote, um die Effektivität zu verfolgen

Jede Plattform dient unterschiedlichen Entdeckungszwecken: OpenTable erfasst reservierungsbereite Gäste, während Eater Food-Enthusiasten anspricht, die nach redaktionellen Empfehlungen suchen. Das Verständnis dieser Unterschiede ermöglicht gezieltere Optimierungsbemühungen.

Fortgeschrittene Strategie: Erstellen Sie für jede Plattform unterschiedliche Wertversprechen, die auf den demografischen Daten und dem Entdeckungsverhalten der Nutzer basieren, anstatt auf allen Kanälen identische Inhalte zu verwenden.

3. Bauen Sie strategische lokale Geschäftspartnerschaften auf

Lokale Marketingstrategien, die Geschäftspartnerschaften nutzen, schaffen Entdeckungsmöglichkeiten, die Wettbewerber nicht einfach replizieren können. Diese Kooperationen generieren authentisches Mund-zu-Mund-Propaganda und erweitern gleichzeitig Ihre Reichweite auf komplementäre Kundenstämme, die Sie möglicherweise nicht nur über digitale Kanäle entdecken.

Effektive Partnerschaftskategorien:
  • Hotels und Unterkünfte: Bieten Sie Restaurantempfehlungen und exklusive Gästepakete an
  • Firmensitze: Catering für Lunch-Meetings und Aufbau von Partnerschaften für Geschäftsrestaurants
  • Sehenswürdigkeiten in der Umgebung: Arbeiten Sie mit Museen, Theatern und Unterhaltungsstätten zusammen, um vor der Show zu speisen
  • Fitnesscenter und Wellness-Spas: Schaffen Sie Partnerschaften mit komplementären Unternehmen für gesunde Menüs
  • Lokale Bauern und Lieferanten: Hervorheben von Partnerschaften mit Inhaltsstoffen in Marketingmaterialien

Taktiken zur Umsetzung von Partnerschaften:
  • Erstellen Sie Co-Branding-Werbematerialien, die den gegenseitigen Nutzen hervorheben
  • Entwicklung exklusiver Angebote für Partnerkunden (Hotelgäste, Firmenmitarbeiter)
  • Cross-Promotion über die Marketingkanäle und die Kundenkommunikation des jeweils anderen
  • Nehmen Sie an Partnerveranstaltungen mit Markenpräsenz und Menüverkostungen teil
  • Verfolgen Sie die Effektivität von Partnerschaften durch Kundenquellenverfolgung

Ein mediterranes Restaurant in Dubai hat sich mit drei nahe gelegenen Hotels zusammengetan, um die empfohlene Option für "authentisches lokales Essen" zu werden, was dazu führte, dass 40 % der Reservierungen für das Abendessen innerhalb von sechs Monaten von Hotelgästen stammten.

Profi-Tipp: Konzentrieren Sie sich auf Partnerschaften, bei denen Ihr Restaurant einen echten Mehrwert für das Kundenerlebnis des Partners bietet, anstatt auf rein transaktionale Vereinbarungen.

4. Nutzen Sie Community-Event-Marketing und lokales Engagement

Die Entdeckung lokaler Restaurants erfolgt oft durch das Engagement der Gemeinde und die Teilnahme an lokalen Veranstaltungen, die persönliche Verbindungen und Mundpropaganda schaffen. Diese Strategien stärken die Markenbekanntheit bei den Einwohnern, die zu langfristigen Kunden und lokalen Fürsprechern werden.

Möglichkeiten zur Einbindung in die Gemeinschaft:
  • Lokale kulinarische Festivals: Nehmen Sie als Verkäufer oder Sponsor teil, um engagierte Food-Enthusiasten zu erreichen
  • Charity-Veranstaltungen: Sponsern Sie gemeinnützige Zwecke und präsentieren Sie gleichzeitig die Werte Ihres Restaurants
  • Nachbarschaftsvereine: Nehmen Sie an lokalen Unternehmensgruppen und Gemeindetreffen teil
  • Kulturelle Feierlichkeiten: Erstellen Sie spezielle Menüs für lokale Feiertage und kulturelle Veranstaltungen
  • Pop-up-Kollaborationen: Arbeiten Sie mit lokalen Unternehmen zusammen, um vorübergehende kulinarische Erlebnisse zu genießen

Best Practices für Event-Marketing:
  • Schaffen Sie unvergessliche Markenerlebnisse, die zum Teilen in sozialen Netzwerken anregen
  • Sammeln Sie Kundeninformationen durch veranstaltungsspezifische Wettbewerbe oder Werbegeschenke
  • Schulen Sie Ihre Mitarbeiter, um Ihr Restaurant bei allen Community-Veranstaltungen professionell zu repräsentieren
  • Verfolgen Sie Veranstaltungskontakte durch personalisierte Einladungen zu einem Besuch in Ihrem Restaurant
  • Dokumentieren Sie Ereignisse durch professionelle Fotografie für zukünftige Marketingmaterialien

Langfristiges Community-Building: Eine konsistente Präsenz in der Community schafft Wiedererkennung, die sich in einem Top-of-Mind-Bewusstsein niederschlägt, wenn die Bewohner Restaurants auswählen oder Restaurants an Freunde und Besucher weiterempfehlen.

5. Schaffen Sie standortbasierte Content-Marketing-Ökosysteme

Content-Marketing für lokale SEO-Restaurants geht über einfache Blog-Posts hinaus und erstreckt sich über umfassende Content-Ökosysteme, die Ihr Restaurant als lokale Behörde etablieren und gleichzeitig Discovery-Traffic über mehrere Suchanfragen und Themen in Bezug auf Ihre Region erfassen.

Umfassende Komponenten der Content-Strategie:
  • Führer für Restaurants in der Nachbarschaft: Positionieren Sie Ihr Restaurant in einer breiteren lokalen Restaurantszene
  • Lokale Zutaten und Lieferanten im Rampenlicht: Hervorheben von Community-Partnerschaften und Sourcing-Geschichten
  • Saisonale und kulturelle Inhalte: Erstellen Sie Inhalte rund um lokale Feiertage, Veranstaltungen und saisonale Vorlieben
  • Geschichten hinter den Kulissen: Teilen Sie Kochprofile, Kochtechniken und Restaurantabläufe
  • Inhalte für die lokale Zusammenarbeit: Bieten Sie Partnerschaften mit anderen lokalen Unternehmen und Persönlichkeiten an

Verteilung von Inhalten über Discovery-Kanäle:
  • Optimieren Sie Blog-Inhalte für lokale Suchanfragen, die über restaurantspezifische Keywords hinausgehen
  • Wiederverwendung von Inhalten für Social-Media-Plattformen mit plattformspezifischen Anpassungen
  • Tragen Sie Gastinhalte zu lokalen Publikationen und Food-Blogs bei
  • Erstellen Sie Videoinhalte für YouTube und soziale Plattformen
  • Entwicklung von E-Mail-Newslettern mit lokalen Inhalten und Restaurant-Updates

Strategischer inhaltlicher Fokus: Erstellen Sie anstelle von generischen Lebensmittelinhalten Material, das nur Ihr Restaurant auf der Grundlage Ihres spezifischen Standorts, Ihrer Partnerschaften und Ihrer Community-Verbindungen produzieren kann.

Profi-Tipp: Befragen Sie lokale Lieferanten, benachbarte Geschäftsinhaber und Gemeindevorsteher, um Inhalte zu erstellen, die auf natürliche Weise lokalen Suchverkehr anziehen und gleichzeitig wertvolle Beziehungen aufbauen.

6. Implementieren Sie plattformübergreifende Überprüfungs- und Reputationsstrategien

Die Online-Reputation geht weit über Google-Bewertungen hinaus und umfasst mehrere Plattformen, auf denen potenzielle Kunden Restaurantentscheidungen recherchieren. Restaurant-Discovery-Plattformen und soziale Medien schaffen zahlreiche Berührungspunkte, an denen sich Ihre Reputation auf die Entdeckungs- und Konversionsraten auswirkt.

Umfassendes Reputationsmanagement:
  • Google Unternehmensprofil: Behalten Sie eine hohe Bewertung und professionelle Antworten auf alle Bewertungen bei
  • TripAdvisor: Optimieren Sie die Entdeckung von Touristen und Besuchern mit standortspezifischen Inhalten
  • Kläffen: Fokus auf lokales Kundenerlebnis und authentische Generierung von Bewertungen
  • Facebook: Verwalten Sie Social Proof durch Bewertungen, Rezensionen und Kundenbeiträge
  • Spezialisierte Lebensmittelplattformen: Überwachen und beantworten Sie Bewertungen auf Zomato, OpenTable und regionalen Plattformen

Strategien zur Generierung von Überprüfungen:
  • Schulen Sie Ihre Mitarbeiter, um zufriedene Kunden zu erkennen und während des Service auf natürliche Weise Bewertungen anzufordern.
  • Verwenden Sie Follow-up-E-Mail-Kampagnen mit direkten Links zu bevorzugten Bewertungsplattformen
  • Erstellen Sie QR-Codes, die mit Bewertungsplattformen verknüpft sind, um den Kundenzugang zu erleichtern
  • Reagieren Sie professionell auf negative Bewertungen mit Lösungen und Einladungen zur Rückkehr
  • Heben Sie positive Bewertungen in Marketingmaterialien und Social-Media-Inhalten hervor

Erweiterte Reputationstaktiken: Nutzen Sie die Überprüfungsanalyse, um gängige Lobpunkte und Möglichkeiten zur Serviceverbesserung zu identifizieren, und integrieren Sie dann die Erkenntnisse in Mitarbeiterschulungen und Marketingbotschaften.

7. Optimieren Sie für Sprachsuche und Conversational Discovery

Die Sprachsuche stellt einen wachsenden lokalen Entdeckungskanal für Restaurants dar, der über traditionelle Keyword-Strategien hinaus optimiert werden muss. Kunden verwenden zunehmend Sprachbefehle, um während der Fahrt, beim Multitasking oder bei der Suche nach sofortigen Empfehlungen Restaurants zu finden.

Elemente der Optimierung der Sprachsuche:
  • Inhalte in natürlicher Sprache: Schreiben Sie FAQ-Seiten, die sich damit befassen, wie die Leute tatsächlich über Restaurants sprechen
  • Konversations-Schlüsselwörter: Optimiere für Ausdrücke wie "bestes Familienrestaurant in meiner Nähe" oder "Wo bekomme ich authentisches italienisches Essen".
  • Optimierung lokaler Fragen: Beantworten Sie häufig gestellte Fragen zu Ihrer Küche, Ihrem Standort und Ihren Spezialitäten
  • Optimierung von Featured Snippets: Inhalte so strukturieren, dass sie in den Sprachsuchergebnissen und in Google Featured Snippets erscheinen
  • Mobile Optimierung: Gewährleisten Sie schnelle Ladegeschwindigkeiten und mobilfreundliche Erlebnisse für Nutzer der Sprachsuche

Beispiele für Inhalte für die Sprachsuche:
  • "Welches ist das beste libanesische Restaurant in Dubai Marina?"
  • "Wo finde ich authentisches emiratisches Essen in Abu Dhabi?"
  • "Welche Restaurants haben in meiner Nähe bis spät in die Nacht geöffnet?"
  • "Wohin sollte ich Kunden zu einem Geschäftsessen im DIFC einladen?"

Umsetzungsstrategie: Erstellen Sie Inhalte, die diese Konversationsanfragen auf natürliche Weise beantworten und gleichzeitig die SEO-Best Practices für die traditionelle Suchsichtbarkeit beibehalten.
Um den Erfolg der lokalen Entdeckung von Restaurants zu messen, muss die Kundenakquise über mehrere Kanäle und Plattformen hinweg verfolgt werden, anstatt sich ausschließlich auf traditionelle SEO-Metriken zu konzentrieren. Das Verständnis, welche Ermittlungsmethoden die wertvollsten Kunden antreiben, ermöglicht eine strategische Ressourcenallokation.

Wesentliche Discovery-Metriken:
  • Quellenangabe durch den Kunden: Verfolgen Sie, wie neue Kunden Ihr Restaurant entdeckt haben
  • Plattformspezifische Conversion-Raten: Messen, welche Plattformen die meisten Besuche und Einnahmen generieren
  • Verfolgung von Entdeckungen in sozialen Medien: Überwachen Sie die Hashtag-Leistung und die Auswirkungen auf nutzergenerierte Inhalte
  • Wirksamkeit der Partnerschaft: Analysieren Sie die Kundenakquise durch Geschäftspartnerschaften
  • ROI für das Engagement in der Community: Verfolgen Sie den Anstieg des Fußgängerverkehrs nach der Teilnahme an lokalen Veranstaltungen

Implementierung erweiterter Analysen:
  • Verwenden Sie einzigartige Aktionscodes für verschiedene Entdeckungskanäle
  • Implementieren Sie Kundenumfragen, bei denen nach Entdeckungsquellen gefragt wird
  • Verfolgen Sie Social-Media-Erwähnungen und Engagement-Metriken auf allen Plattformen
  • Überwachen Sie den Website-Traffic von verschiedenen Empfehlungsquellen
  • Analysieren Sie Reservierungsquellen durch Analysen der Buchungsplattform

Datengetriebene Optimierung: Verwenden Sie Discovery-Analysen, um die effektivsten Kanäle für Ihren spezifischen Markt und Ihre Kundenbasis zu identifizieren, und weisen Sie dann die Marketingressourcen entsprechend zu.

8. Erstellen Sie umfassende lokale Discovery-Analysen

Der Multi-Channel-Discovery-Vorteil

Restaurants, die sich durch lokale Marketingstrategien jenseits von Google Maps auszeichnen, schaffen nachhaltige Wettbewerbsvorteile durch diversifizierte Kundenakquise, die nicht anfällig für Algorithmusänderungen oder Richtlinienaktualisierungen auf einer einzigen Plattform ist. Während sich die Konkurrenz um das Google Maps-Ranking streitet, bauen diese Unternehmen umfassende Discovery-Ökosysteme auf, die Kunden über mehrere Touchpoints hinweg erfassen.

Die Investition in die plattformübergreifende Optimierung der lokalen Entdeckung von Restaurants zahlt sich durch eine erhöhte Markenbekanntheit, eine vielfältigere Kundenakquise und stärkere Community-Verbindungen aus, die zu kontinuierlichem Mundpropaganda führen. Im Gegensatz zu bezahlter Werbung, die nach Ablauf des Budgets keine Ergebnisse mehr liefert, schaffen umfassende Discovery-Strategien eine dauerhafte Sichtbarkeit, die noch lange nach der ersten Implementierung Kunden anzieht.

Restaurant-Discovery-Plattformen und Social-Media-Algorithmen werden sich weiterentwickeln, aber Restaurants mit diversifizierten Discovery-Strategien passen sich leichter an, da sie nicht auf einen einzigen Kanal für die Kundenakquise angewiesen sind. Diese Widerstandsfähigkeit wird immer wertvoller, da die digitale Marketinglandschaft wettbewerbsintensiver und teurer wird.

Sind Sie bereit, Ihre Entdeckungsreichweite über Google Maps hinaus zu erweitern?

Die erfolgreichsten Restaurants entwickeln bereits umfassende lokale Entdeckungsstrategien, die Kunden über mehrere Plattformen und Touchpoints hinweg ansprechen. Schränken Sie Ihr Wachstumspotenzial nicht ein, indem Sie sich ausschließlich auf die traditionelle Suchoptimierung verlassen, während die Konkurrenz ihre Kanäle zur Kundenakquise diversifiziert.

Optimieren Sie Ihre Multi-Plattform-Discovery-Strategie

Bei der Optimierung über soziale Plattformen, Bewertungsportale und Community-Partnerschaften hinweg sollten Sie den starken Zusammenhang zwischen Kundendaten und lokalem Entdeckungserfolg nicht übersehen. Die intelligente WiFi-Marketing-Plattform von Affinct verstärkt Ihre lokalen Entdeckungsbemühungen durch:
  • Erfassung von Kundendaten aus allen Discovery-Kanälen, um zu verstehen, welche Quellen die wertvollsten Gäste antreiben
  • Automatisierung von Follow-up-Kampagnen die das Teilen in sozialen Netzwerken und die Generierung von Bewertungen über mehrere Plattformen hinweg fördern
  • Tracking von Customer Journey Analytics um zu identifizieren, welche Discovery-Touchpoints zu wiederholten Besuchen führen
  • Erstellen gezielter Kampagnen für verschiedene Kundensegmente basierend auf ihrer Discovery-Quelle
  • Aufbau umfassender Gästeprofile die Ihre Content- und Partnerschaftsstrategien beeinflussen

Wenn Kunden eine Verbindung zu Ihrem WLAN herstellen, verfolgt Affinect automatisch ihre Interaktionsmuster und Vorlieben, sodass Sie Ihre plattformübergreifende Entdeckungsstrategie mit echten Verhaltensdaten optimieren können, anstatt zu raten.

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