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16. Juni 2025
Zainab S.
Wir helfen F&B-Marken, WLAN in Loyalität zu verwandeln | Datengesteuerte Aufbewahrung | Marketing- und Erfolgsstratege
So verwenden Sie WiFi-Analysen, um Ihre Speisekarte und Werbeaktionen zu verbessern
Ihr Gäste-WLAN kann Ihnen mehr als nur sagen, wer zu Besuch war. Es kann Ihnen zeigen, wann sie kommen, wie oft und wie lange sie bleiben.
Diese Daten können sich direkt auf eine intelligentere Menüplanung, bessere Werbeaktionen und profitablere Schichten auswirken, ohne dass es zu Vermutungen kommen muss.
Diese Daten können sich direkt auf eine intelligentere Menüplanung, bessere Werbeaktionen und profitablere Schichten auswirken, ohne dass es zu Vermutungen kommen muss.
In diesem Artikel
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1. Hören Sie auf zu raten. Beginnen Sie mit der Nutzung Ihrer Gästedaten
2. Anwendungsfall 1: Intelligenteres Menü-Timing
3. Anwendungsfall 2: Happy-Hour-Targeting, das tatsächlich ankommt
4. Anwendungsfall 3: Wissen, welche Gerichte Menschen zurückbringen
5. Anwendungsfall 4: Optimierung auf Standortebene
6. Sie brauchen kein Datenteam. Sie brauchen nur die richtigen Werkzeuge
7. Abschließender Gedanke
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1. Hören Sie auf zu raten. Beginnen Sie mit der Nutzung Ihrer Gästedaten
2. Anwendungsfall 1: Intelligenteres Menü-Timing
3. Anwendungsfall 2: Happy-Hour-Targeting, das tatsächlich ankommt
4. Anwendungsfall 3: Wissen, welche Gerichte Menschen zurückbringen
5. Anwendungsfall 4: Optimierung auf Standortebene
6. Sie brauchen kein Datenteam. Sie brauchen nur die richtigen Werkzeuge
7. Abschließender Gedanke
Hören Sie auf zu raten. Beginnen Sie mit der Nutzung Ihrer Gastdaten.
Sie bieten bereits WLAN an.
Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass es still und leise Gold sammelt.
Wenn sich ein Gast anmeldet, lernen Sie:
💡 All das kann besser führen Menü-Entscheidungen , Preisstrategien und Zeitlich begrenzte Angebote .
Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass es still und leise Gold sammelt.
Wenn sich ein Gast anmeldet, lernen Sie:
- Wann kamen sie?
- Wie oft sie zu Besuch sind
- Wie lange sie blieben
- Ob sie an Ihren anderen Standorten waren
💡 All das kann besser führen Menü-Entscheidungen , Preisstrategien und Zeitlich begrenzte Angebote .
Anwendungsfall 1: Intelligenteres Menü-Timing
Problem: Sie bieten Abendessen während der langsamen Mittagspause an – und sie verkaufen nicht.
WiFi-Einblick: Deine Gästedaten zeigen, dass die meisten Besucher an Wochentagen weniger als 35 Minuten zwischen 12 und 14 Uhr bleiben.
Lösung:
Ergebnis: Schnellerer Umsatz, zufriedenere Gäste, höherer Mittagsumsatz.
WiFi-Einblick: Deine Gästedaten zeigen, dass die meisten Besucher an Wochentagen weniger als 35 Minuten zwischen 12 und 14 Uhr bleiben.
Lösung:
- Vereinfachen Sie Ihr Mittagsmenü mit schneller zubereiteten Gerichten zum Mitnehmen
- Bieten Sie voreingestellte Kombinationen an, die das durchschnittliche Ticket erhöhen und gleichzeitig die Zeit der Gäste respektieren
- Reservieren Sie High-Prep-Gerichte für Menschenmassen, die länger verweilen
Ergebnis: Schnellerer Umsatz, zufriedenere Gäste, höherer Mittagsumsatz.
Anwendungsfall 2: Happy-Hour-Targeting, das tatsächlich zuschlägt
Problem: Sie veranstalten die Happy Hour von 15 bis 18 Uhr, aber die Kundenfrequenz nimmt nicht zu.
WiFi-Einblick: Die Daten zeigen, dass Ihre Spitzenanmeldungen nach der Arbeit zwischen 17:15 und 18:30 Uhr liegen.
Lösung:
Ergebnis: Die Werbung fühlt sich exklusiv an und ist besser auf reale Verkehrsmuster abgestimmt.
WiFi-Einblick: Die Daten zeigen, dass Ihre Spitzenanmeldungen nach der Arbeit zwischen 17:15 und 18:30 Uhr liegen.
Lösung:
- Verschieben Sie die Happy Hour auf 17 bis 19 Uhr
- Fügen Sie einen über WLAN ausgelösten Coupon hinzu, der nur für Gäste aktiviert wird, die sich nach 17 Uhr anmelden
Ergebnis: Die Werbung fühlt sich exklusiv an und ist besser auf reale Verkehrsmuster abgestimmt.
Anwendungsfall 3: Wissen, welche Gerichte Menschen zurückbringen
Problem: Sie sind sich nicht sicher, welche Menüpunkte zu wiederholten Besuchen führen – oder welche floppen.
WiFi Insight + Kampagnendaten:
Lösung:
Setzen Sie auf bewährte Publikumslieblinge. Überdenken Sie Angebote mit geringer Conversion.
Das ist echte ROI-Transparenz – nicht nur "wir glauben, dass es funktioniert hat".
WiFi Insight + Kampagnendaten:
- Gäste, die eine "Gratis-Vorspeise"-Aktion einlösen, kehren 38 % häufiger zurück
- Gäste, die ein "kostenloses Dessert" erhalten haben, kommen selten zurück
- Wochenendbesucher, die ein Kombi-Angebot erhalten, haben eine 2x höhere Wahrscheinlichkeit, innerhalb von 10 Tagen zurückzukehren
Lösung:
Setzen Sie auf bewährte Publikumslieblinge. Überdenken Sie Angebote mit geringer Conversion.
Das ist echte ROI-Transparenz – nicht nur "wir glauben, dass es funktioniert hat".
Anwendungsfall 4: Optimierung auf Standortebene
Problem: Ein Standort schneidet unterdurchschnittlich ab, und Sie sind sich nicht sicher, warum.
WiFi-Einblick:
Aktionsplan:
Ergebnis: Sie treffen operative Entscheidungen, die auf der Realität und nicht auf Annahmen basieren.
WiFi-Einblick:
- Dieser Standort hat eine kürzere durchschnittliche Besuchszeit
- Gäste kehren selten innerhalb von 30 Tagen zurück
- Die meisten Besuche sind nur sonntags
Aktionsplan:
- Testen Sie ein Sonntagsbrunch-Angebot, um bestehendes Verhalten zu erfassen und zu verkaufen
- Starten Sie einen Treueauslöser für zweite Besuche innerhalb von 10 Tagen
- Interview-Mitarbeiter – treiben sie Upsells voran? Wie ist die Servicegeschwindigkeit?
Ergebnis: Sie treffen operative Entscheidungen, die auf der Realität und nicht auf Annahmen basieren.
Sie brauchen kein Datenteam. Sie brauchen nur die richtigen Werkzeuge.
Affinect verwandelt WLAN-Rohdaten in nutzbare Erkenntnisse mit:
Es sind Daten. Aber es sind verwertbare Daten für das Front of House und das Backoffice.
- Echtzeit-Dashboards nach Veranstaltungsort, Datum, Besuchsdauer und Häufigkeit
- Verfolgung des ROI der Kampagne: Prüfen Sie, ob Ihre Promo tatsächlich jemanden zurückgebracht hat
- Verhaltenssegmente: Einzelgänger, Gruppenbesucher, Mittagsgäste an Wochentagen usw.
- Trigger-basierte Automatisierung: Wenn X passiert, mach Y – kein Eingreifen des Personals erforderlich
Es sind Daten. Aber es sind verwertbare Daten für das Front of House und das Backoffice.
Letzter Gedanke
Wenn Ihre Menüänderungen auf "Bauchgefühl" beruhen,
Wenn Ihre Werbeaktionen auf willkürliche Zeiten eingestellt sind,
Wenn Ihre Preisstrategie im Jahr 2022 feststeckt –
Ihr WLAN weiß es bereits besser.
Sie müssen nur anfangen zu fragen.
👉 Möchten Sie Ihr Gäste-WLAN in eine Entscheidungsmaschine für die Menü- und Promo-Planung verwandeln?
Buchen Sie eine kostenlose Demo mit Affinect und sehen Sie, wie es funktioniert – keine Tabellenkalkulationen erforderlich.
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Wenn Ihre Preisstrategie im Jahr 2022 feststeckt –
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